Naturalmente
Buona
Una qualità che si riconosce fin dal primo assaggio
La carne bovina francese è il risultato di un intero percorso di eccellenza, che ha inizio nei pascoli francesi e si conclude sui banchi delle macellerie, per poi arrivare sulle tavole degli intenditori.
Che la si preferisca tenera o marmorizzata, al sugo o semplicemente alla griglia, morbida o croccante, accompagnata da condimenti, salse o al naturale, la carne bovina francese soddisfa tutti i gusti.
Riflette la competenza unica di un’intera filiera impegnata a offrire un prodotto d’eccellenza sulle tavole italiane.
L’arte del taglio: uno stile naturalmente francese
Al centro della qualità c’è anche l’arte del taglio « alla francese », un savoir-faire riconosciuto in tutto il mondo.
Dalla carcassa vengono minuziosamente selezionati e prelevati non meno di 34 tagli. Un taglio che, secondo una lunga tradizione della macelleria francese, viene eseguito secondo le linee anatomiche dell’animale in modo da esaltare pienamente il carattere unico di ogni muscolo, per rendere appieno il suo potenziale, in altre parole, per ottenere un risultato ineguagliabile in termini di sapore e tenerezza della carne.
Come leggere l’etichetta al supermercato
La qualità non è solo una promessa: potete verificarla direttamente al momento dell’acquisto.
Leggere l’etichetta è un gesto semplice ma fondamentale: significa fare una scelta consapevole e portare in tavola un prodotto sicuro e naturalmente buono.
Verifica che siano indicati:
- Nato in Francia
- Allevato in Francia
- Macellato in Francia
Il nome del taglio (ad esempio lombata, filetto, costata) e la categoria dell’animale aiutano a scegliere la cottura più adatta.
Il numero di identificazione e il lotto garantiscono un monitoraggio accurato lungo tutta la filiera.
Seguire le istruzioni permette di ottenere il massimo dal prodotto.
N. Partita-Lotto: zzz31415807
Nato in: Francia
Allevato in: Francia
Macellato in: Francia Da:_FR72080002CE
Selezionato in: Italia Da:_ITK8734CE
QUALITÉ NATURELLE: LA CARNE DI QUALITÀ NATURALMENTE FRANCESE.
LE RICETTE
La carne bovina francese trova in cucina la sua espressione più autentica.
Dalla grigliata estiva al pranzo della domenica, ogni taglio diventa protagonista di preparazioni semplici, capaci di esaltarne tenerezza e gusto.
Scopri idee e ricette pensate per ogni occasione: conviviali, equilibrate e naturalmente ricche di sapore.
LE RICETTE
La carne bovina francese trova in cucina la sua espressione più autentica.
Dalla grigliata estiva al pranzo della domenica, ogni taglio diventa protagonista di preparazioni semplici, capaci di esaltarne tenerezza e gusto.
Scopri idee e ricette pensate per ogni occasione: conviviali, equilibrate e naturalmente ricche di sapore.